Onze visie

In Gå Nord hebben wij ons laten inspireren door de oosterse wabi-sabi filosofie en esthetiek: ‘eenvoud’ is het sleutelwoord. Deze filosofie – simpel, natuurlijk en eerlijk - klinkt steeds door in alles wat we doen.

We kiezen resoluut voor pure smaken, lokale seizoensgebonden bio-producten en eigen bereide producten.
Wabi-Sabi
Ook in het interieur vind je deze filosofie ook duidelijk terug. Gedempte natuurtinten, no-nonsense materialen als eikenhout (het meubilair) en cement (de vloer) en twee groene ‘eilandjes’ vol varens en bomen zorgen voor een gemoedelijke ambiance. Het hart van de zaak is de open keuken, die van overal in het restaurant gezien kan worden, maar vooral vanuit de toog op zithoogte. Wij hebben geen geheimen. Alles is handgemaakt, dus in die zin al imperfect. Daar zit ook schoonheid in, toch?
In de zomer gaat ons terras open. Terwijl u ligt te baden in goed gezelschap van een glas wijn, kunnen uw kinderen zich volledig uitleven in de speeltuin en de fonteinen.
Cookie policy
Deze website maakt gebruik van cookies om de gebruikerservaring te verbeteren. Door verder te surfen ga je akkoord met deze cookies. Je leest er alles over in onze cookie policy.
YOU ARE CURRENTLY ON THE SITE FOR

Selecting your country will allow Ga Nord to offer you services adapted to your location.

Choose your country
Choose your language
Choose your currency